दही बटर ( दही वडा )

Dahi Butter(Dahi Vada)-Dahi vada is a famous dish all over india.Dahi vada is eaten as snack and also a part of our meal which is dunked in a creamy yogurt.

साहित्य :-

• दहा ते बारा कडक बटर
• गोड दही
• धने- जिरे -मिरे पावडर
• मीठ
• तिखट
• बारीक कोथिंबिर

कृती :-

• बटर पाण्यात दोन मिनिटे ठेवावे.
• त्यानंतर पाण्याबाहेर काढून बटरला दाब देऊन पाणी काढून घ्यावे.
• खाते वेळी थंड दही घेऊन त्यात थोडे मीठ, घालावे, बटर चे पीस घेऊन त्यावर ते दही दोन् ते तीन चमचे घेऊन त्यावर किंचित धने पावडर, मिरी पावडर व तिखट भुरकावे वर कोथिंबिर घालून चमचाने खावे.