भाताची खीरचे नाव ऐकताच तोंडाला पाणी सुटते, भारतात सण आणि आनंदाच्या प्रसंगी खीर बनवली जाते. खीर ही खूप लोकप्रिय
मिष्टान्न आहे आणि थंड खाल्ल्यास त्याची चव वेगळी असते. या तांदळाच्या खीरच्या रेसिपीने तुम्ही घरीही बनवून पाहू
शकता.
साहित्य
-
- ५ कप दूध,
- पूर्ण मलई
- १/४ कप तांदूळ
- १/२ कप साखर
- १०-१५ मनुके
- ४ हिरवी वेलची
- १०-१२ बदाम चिरून
खीर कशी बनवायची
1. तांदूळ आणि दूध एका कढईत उकळा.
2. तांदूळ शिजेपर्यंत आणि दूध घट्ट होईपर्यंत मंद आचेवर शिजवा.
3. नंतर त्यात वेलची पूड, साखर आणि बेदाणे घाला.
4. सतत ढवळत राहा. साखर विरघळेपर्यंत ढवळत रहा. पूर्णपणे.
5. सजावटीसाठी बदाम आणि पिस्ते वापरा.
6. खीर थंड किंवा गरम सर्व्ह करा.
