ओल्या लाल मिरचीचा ठेचा

Lal Mirchicha Thecha – Lal Mirchicha Thecha is a type of chutney that goes as a great side, especially with bhakri (Jawar roti). Thecha is made with fresh red chillies. Learn how to make Lal Mirchicha Thecha.

साहित्य :-

• पाव किलो जाड लाल मिरची( ओली)
• २० ते २५ लसून पाकळ्या
• एक चमचा जिरे
• एक चमचा मीठ
• एक चमचा लिंबू रस.

कृती :-

• मिरच्या स्व्च्छ करून देठ काढून मिक्सर मधून लसून पाकळ्या सहित जिरे घालून वाटून घ्याव्या.
• नंतर त्यात लिंबाचा रस व मीठ घालून काचेच्या भांड्यात फ्रीज मध्ये ठेवावे  हि चटणी थालीपीठ, भाकरी सोबत कच्चे तेल घालून खाण्यास मजा येते.