बटाट्याची कचोरी




Like
Like Love Haha Wow Sad Angry

Batatyachi Kachori :

Aloo kachori is pan fried snack  particularly enjoyed in northern India. celebrations are incomplete without varieties of food. Mix mashed potatoes with salt and corn starch, as per requirement.

kachori food recipes
साहित्य :-
सात- आठ मोठे बटाटे, मीठ, मिरे पूड, थोडे तिखट, दोन टेस्पून मैदा.

सारण :- एक मध्यम नारळाचा कीस, खोबर्याच्या निम्मी साखर, दोन-तीन वेलदोड्याची पूड.

कृती :- बटाटे वाफेवर उकडून ध्यावे, त्यानंतर साली काढून कीस करावा. त्यात चवीनुसारथोडे मीठ, मिरे पूड, तिखट व मैदा घालून मळावे. व गोळा करावा. सरना साठी साखर खोबरे एकत्र करून थोडे गरम करून लगेच उतरवावे, त्यात वेळ दोड्याची पूड घालावी. बटाट्याचा लिंबा एवढा गोल करून हातावर थोडा मैदा घेऊन त्याला पारी करावी, त्यात सारण भरून बंद करावे, गोल आकार देऊन डाळीच्या पिठात घोळून तळावे. { उपवासासाठी असल्यास त्यात मैद्या एवजी व्रीच्या तांदळाचे पीठ घालावे.}

Source :
Marathi Unlimited

हेमावती म. भेंडारकर.

नागपूर ९

Like
Like Love Haha Wow Sad Angry




, , , , , ,



  • Polls

    महाराष्ट्रातील भाजप आणि शिंदे सेना युती टिकेल का ?

    View Results




Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Menu